Website ohne Cookie-Banner?

Ja, das geht.

Und für viele Websites ist es sogar die bessere Lösung.

Wer auf unnötiges Tracking und einwilligungspflichtige Dienste verzichtet, gewinnt gleich mehrfach:
→ weniger Reibung für potenzielle Kunden
→ weniger Abhängigkeit von Drittanbietern
→ weniger unnötige Datenverarbeitung
→ weniger Aufwand beim Datenschutz

Und im besten Fall: kein Cookie-Banner.

Datensparsamkeit ist eben nicht nur ein Datenschutzprinzip. Sie kann auch die bessere User Experience sein.

P.S. Eine Website ohne Cookie-Banner ist natürlich nicht automatisch „datenschutzfrei“. Personenbezogene Daten werden weiterhin verarbeitet. Datenschutzerklärung, technische Gestaltung und die Prüfung der eingesetzten Dienste bleiben wichtig.